Стражник на защите
Представьте, что надгортанник — это маленький стражник, который стоит на посту и следит за тем, чтобы пища шла только туда, куда нужно — в пищевод, а не в дыхательные пути. Благодаря ему мы можем спокойно кушать и не бояться задохнуться.